虽说守着近近的超市,我还是习惯去集上买菜。以老人为主的菜农们开着三轮来,把各式各样的菜排排放在面前,蹲在地上,新鲜价廉,翠绿鲜嫩,水灵灵的,何不买他们的?
琼瑶曾给蒋勤勤取艺名“水灵”,但蒋勤勤不认可,说好像形容集上卖的菜的,“这菜多水灵啊。”所以只是在《青河绝恋》(《新一剪梅》)中与赵文卓搭档演沈心慈时字幕里出现过这个名字,以后她还是以蒋勤勤出现于公众视野。
柴米油盐酱醋茶,不解古人为何不把“买菜”列入开门七件事中,这才是开门的主旋律。
虽是生意场,但也有人情味的。现在去买菜,不像过去为缺斤少两,讨价还价弄个脸红脖子粗,如今基本上都是卖家一口价,公平秤上显示钱款时,大不了甩个毛儿八分的零头。
天天逛,竟也看出了有趣的规律,菜农都是把菜整整齐齐地一摞一摞地摆在面前,如果一早去买菜的,就不用扒下面的,更不用扒他们箱篓里的,可以不用挑捡地直接拿的,因为他们都是把最直溜的最水灵的摆在最上面。如果是去的晚了,就需要点挑菜技术了,分辨出来好坏挑挑捡捡地买了。
在固定的垭口集市,久了便与菜农有了交情,也混成了熟人。把头的老远就打招呼:来了,这早上刚摘的辣椒,还有豆角西红柿,不贵,要不你先进去逛逛,我这先给你留两斤,肥水不流外人田。你笑说“好嘞”,转一圈子回来,不买人家也不怒,当然有人买时人家也不会给你留。
瓜果梨桃全都是先尝后买,连红心红暑都是用篦锅蒸好凉着让人先尝,尝完不买也没事儿,可我总觉得不好意思,怕掉入那“你要不要熊脸”的噱头里去,所以我尝过之后多少都会买点,要是不想买我就不尝了。
他们过秤,整理,装进塑料袋里递你手里,并不会放在地上,你付款慢了,他们也不急不催。你付完了说先放你摊上,我去里面看看再买些啥,他们也不会再掏出来个啥。
石门郭一菜农,总是每天早早地来,你要是十来点去赶集,她就已经收摊回家了。所以要想买到她的水灵菜,必须八点之前买。有次我和先生一起,她说:你上次跑马拉松,我见到你了,我还跟别人说,唉呀,这人我认识,他是垭口的,他老买我的菜。唉呀,真能跑,真厉害。只是我看你也是四十大几的人了,还是要悠着点好。先生恍然大悟,哦,那是你说的,我也听到这句话了,就是你们站一堆人,我也没看出来你。她哈哈哈,我还给你加油了,你也不搭理我,我知道你是在比赛,没空儿理我。
薄冲沟卖豆腐的,每天两大座,他的卖完了别人的豆腐才能开始卖,就是好吃,